如何釀制蘆薈酒?
用料 新鮮蘆薈500克 米酒1000克 黃冰糖150克 步驟 1 蘆薈的處理跟制作蘆薈干是一樣的，我的是太多了，烘干機(jī)放不下，剩下的都用來制作蘆薈酒了。 步驟 2 把蘆薈葉片洗干凈，尾部切開，傾斜放置一晚，讓大黃素排出。經(jīng)過一天后，把蘆薈變色部分切除，洗凈，切成大小相等薄片（切成塊也是可以的）。 步驟 3 裝酒的罐子高溫消毒，晾干，要密封的罐子，不能有水分。 步驟 4 把準(zhǔn)備好的蘆薈片和黃冰糖裝入瓶?jī)?nèi)，倒入米酒，密封保存3個(gè)月就可以開封。
如何釀制蘆薈酒?
做法： 把40克的干燥蘆薈葉（或新鮮葉1千克）入入1.8升的無色蒸 餾酒中，封緊蓋口，移至陰暗處。 過程中如表面浮出殘?jiān)?要小心舀出。 等過1個(gè)月左右，待藥用成分溶入酒中后即可飲用，如果溫度 偏低，較好泡上3個(gè)月左右。這時(shí)可用新鮮蘆薈葉調(diào)制，但分量要增加至1千克左右。
蘆薈泡酒的作用是什么呢？
蘆薈泡酒有比較好的保健和美容功效，蘆薈當(dāng)中的成分，具有比較有效的抗衰老，抗氧化作用，并且能夠有效的促進(jìn)人體自身的免疫系統(tǒng)。蘆薈本身屬于寒性藥物，而酒屬于熱性飲品，通過酒的中和，能夠有效的消除蘆薈當(dāng)中的寒性，使之吸收起來會(huì)變得更加柔和。
